VORSPEISEN
 
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
Haus marinierter Lachs mit Fenchel, Orange und Ingwer
Rinder Tartare nach Art des Hauses
Gemischter aufschnitt aus der Lombardeimit Robiola Käse
Oktopus mit Safran aus Pozzolengo auf Kartoffeln creme
Hecht Mantovanischer Art mit frischem Meis Grieß
Polenta  mit Steinpilzen und Monte Veronese Käse 
Frisches gesalzenes Fleisch mit Kichererbsen, Rosmarin und Grana Käse
 
ERSTE HAUPTSPEISEN
 
Kamut Spaghetti nach ‘Carbonara’ Art
Gardasee Zitronen Risotto mit  Kapern
Hausegemachte Pasta-Maccheroncini mit Venusmuscheln, Zucchini und Kirsch Tomaten
Taglierini mit Artischoken und Lavaret See Fisch
Garganelli Nudeln mit Monte Veronese Kaese, Safran und Enten Ragu 
Mais Pasta mit Speck, Thymian und frittierte Artischocken
Risotto mit Kürbis Püree, schwarzem Trüffel und Parmesan Käse
Gersten Suppemit frisch Gemüse und Bresaola
 
 
HAUPTGERICHTE

Gegrillter Gardasee Fisch
Wolfsbarsch Fisch Filet mit Tomaten, Oliven und Kapern 
Gemischte Meeresfrüchte frittiert mit Gluten frei Mehl
Garnelen mit Steinpilzen, Curry und Pilaw Reis
Kabeljau eingelegtmit Tomaten, Zwiebeln und Mais Grieß
Rindfleisch Schiebern in Groppello Wein Sauce auf weicher Polenta 
Enten Brust süss sauer mit frischem Ananas Carpaccio
Gegrillter Pfeffer Steak vom Rind
Entrecote fuer 2 mit gegrillte Gemuese und Tartar Sosse
 
 
Für unsere kleine GAESTE (bis 10 J.a.)
 
Penne Nudeln mit Fleisch Sauce
Ravioli mit  Sahne Sauce
Lasagne
Schmale Band Nudeln mit Erbsen und Schinken
Paniertes Schweine Schnitzel mit Pommes frittes
Hühner Schnitzel, Butter und Salbei mit Pommes frittes
Hamburger mit Pommes frittes
Gekochter Schinken aufschnitt